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まいにち薬膳
~日常に使える薬膳クッキング~
薬膳と聞くと馴染みがなく、知識がなくて難しく感じたり、美味しくないと感じられる方も多いかと思いますが
いつも使う食材が、実は薬膳ではとても意味を持っていることをご存じですか?
季節やその時の体調に、どのような食材が向いているのかを学びながら、
いつもの食卓に、気軽に取り入れる薬膳レシピを学びます。
ミカンの皮が生薬であったり、梨や柿は咳止めになります。
そんな身近な食材も用いて、薬膳と言われる料理とは? 薬膳のデザートってどんなもの?など
美味しいを感じていただけるお料理を、3~4品作るクラスです。
*材料費込みで¥8,000(税込み)をお振込みください。
当日のタイムスケジュール
デモンストレーション型
11:00~11:30
11:30~12:45
12:45~13:30
みなさんお教室にお集まりください。
授業の準備をしながら、ハーブティーをいただきながら
本日のレシピや材料を説明していきます。
薬膳は特別難しくはありません。
季節に起こりやすい身体の不調。
その不調を改善していく食材は何?と考えてみましょう。
食べることで不調を改善したり、病気になりにくい身体を作る
【食養生】を学んでいただきます。
普段目にする食材が、貴方の体にとっても大切だったことを実感する、
体の不調と向き合うための知識を身につける、そんな視点で楽しんでくださいね
薬膳の秘密を聞きながらの授業、新しい発見はありましたか?
食材ひとつひとつに秘められている意味や効果を知るだけで
食べることが体をととのえること、心地よく暮らすことに繋がっていきます。
美味しく学びながら、少しずつ「食養生」してみましょう。
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